среда, 5 ноября 2014 г.

сладко-пряно-морской салат "Овощной с ламнарией"

Неожиданно вкусным оказался этот салат . Красивый, сытный и очень необычный :)



морковка - 1 шт. большая
свекла - 1 шт. маленькая
лук ялтинский - 0,5 головки
чернослив - 5 - 6 шт.
орехи грецкие - жменька
лимон - 1 шт.
чеснок - 1-2 зуба
масло растительное (по вкусу)
ламинария (слоевище) по вкусу
соль, перец
приправа для корейской морковки.





Морковь и свеклу потереть на терке, лук и чернослив мелко порезать , все перемешать .
В ступке растереть чеснок с лимонным соком и специями , залить полученным соусом салатик.
Сверху насыпаем молотые в кофемолке грецкие орехи , поливаем подсолнечным маслом и тщательно перемешиваем.

Соль, перец, приправки по вкусу.

А когда салат готов , выкладываем красиво в тарелочку и посыпаем измельченными ламинариями.  Еще раз перемешиваем и даем настоятся несколько минут , любуемся и едим палочками .

Приятного аппетита , тому кто любит эксперименты и решиться попробовать такое непривычное сочетание продуктов :)

Ламинарию - измельченные слоевища можно купить в аптеке.


Комментариев нет:

Отправить комментарий