Весенний салат с одуванчиками .

Мой весенний салатик с одуванчиками  не имеет какого то особого рецепта :)

я просто добавляю мелко нарезанные (промытые) одуванчики в любой салат.

В данном случае :

шпинат, огурец, одуванчики

соус:

сок лимона, чеснок, мед, растительное масло (сыро-давленное) и не много соли.

перетираем в ступке и заливаем салатик.

Ни за что не пропускайте сезон одуванчиков.

Никаких лекарств из него делать не надо , достаточно добавлять одуванчики в салаты.

( цветки, стебли и листья) 

Солнечный цветок предупреждает ожирение, цирроз, разрушают камни в желчном пузыре и чистят протоки, лечат печень, гастриты, авитаминозы, улучшают аппетит и пищеварение.

Одуванчик — растение неприхотливое, но содержащее в себе добрую половину химических элементов таблицы Менделеева.

Натрий, калий, марганец, магний, алюминий, железо, медь, кальций, а также витамины А, С, F и группы В.

Издавна за одуванчиком закрепился статус "эликсира жизни", обладающего болеутоляющим, желчегонным, мочегонным, потогонным, противовоспалительным и тонизирующим действиями.

Целебные свойства имеют все части одуванчика — корни, листья и цветки. Его корни содержат природные заменители крахмала и сахара (как диетический продукт прекрасно усваивается при диабете, болезнях почек и желчного пузыря).

Одуванчик выводит из организма токсины и стимулирует деятельность сердечно-сосудистой системы. Поднимая тонус, он повышает настроение.