Все есть в природе для тела, духа и души . Так создан этот Мир Творцом.
воскресенье, 9 июня 2019 г.
Кунжутный соус
Ингредиенты на 10 порций:
Подсолнечное масло – 150 мл
Кунжут – 3 ст. л.
Лимон (сок) – 2 ч. л.
Вода – 70 мл
Соль (по вкусу) – 2 г
Приготовление:
Взбить в блендере все компоненты, кроме кунжута Кунжут измельчить, пока не получится мука Добавить кунжут к маслу и еще раз хорошо взбить, пока соус не начнет густеть Этот рецепт допускает использование яблочного уксуса или лимонного сока вместо бальзамического уксуса. Вместо подсолнечного, можно взять оливковое масло.
Источник: https://edimsup.ru/sousy/skazochnaya-sila-kunzhutnogo-sousa.html © Рецепты супов со всего мира
четверг, 6 июня 2019 г.
Огуречный суп с авокадо
Рецепт (3 порции):
3 огурца
1 пучок шпината
1 авокадо
4-5 веточек мяты
2 ст.л. оливкового масла
соль по вкусу
- Три огурца очистить от кожуры и крупно нарезать. Огурцы и шпинат сложить в мощный блендер и измельчить до образования однородной массы.
- Добавить к овощам спелый авокадо без кожуры и оливковое масло. Измельчить все ингредиенты блендером — суп начнет приобретать кремовую консистенцию. Мяту добавляйте постепенно и пробуйте — у каждого свой индивидуальный порог «мятности». В рецепте я указала то количество, которое понравилось мне — легкая, но заметная свежая нота. Вы можете изменить количество мяты по своему вкусу.
- Оставшийся огурец нарезать очень тонкими полосками. Украсить ими суп, добавить несколько листиков мяты и взбрызнуть оливковым маслом. Приятного аппетита!
источник : http://treska.com.ua/cold-cucumber-soup
среда, 5 июня 2019 г.
Свекольник летний.
Свежевыжатый микс (сок свеклы, моркови и сельдерея или огурца)
1 стакан
Молодая свекольная ботва - 1 стакан
Редис - 2-3 шт
Укроп - 2 ст.л
Зеленый лук - 1 шт
Зубчик чеснока -
Морская соль - 1/4 ч.л
Лимон - 1/2 шт
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :
1 В супницу выложить ботву, присыпать солью, заправить лимоном и чесноком.
2 Залить смесью овощных соков, аккуратно размешать, сверху побросать заранее нарезанные редиску, лук, укроп. Подавать сразу или охлажденным.
Источник: https://www.jv.ru/eda/show/siroedcheskiy-svekolynik © Живи!
Сметанный соус с хреном и лимоном
быстрый сметанный соус с хреном и лимоном.
хрен - 1 ст. ложка
сметана- 2 ст. ложки
сок лимона - 0,5 ст. ложки
морская соль
черный перец
Приготовление :
Кладем в емкость сметану и хрен. Лучше использовать корень хрена, натереть на терке. В моем случае весь хрен был окрашен свеклой, поэтому и соус получился розовый. Кладем соль, черный перец и выдавливаем лимон. Все хорошо перемешиваем и... подаем к столу! Можно делать и больше соуса, главное - соблюдать пропорции. Наслаждайтесь вашей едой!
Источник : Victoria Leping
Источник : Victoria Leping
Льняной соус для салатов
Рецепт от Здоровейки
Ингредиенты:
- 100 гр семян льна
- 150 гр воды
- 40 гр подсолнечного (льняного, др масла)
- 1 ст. л. мёда
- Сок половины лимона
- Щепотка сухой горчицы
- Соль по вкусу
Лён вымочить минимум 4 часа. Процедить через сито. Взбить с водой до состояния однородности.
(Для нетерпеливых лен можно перемолоть на кофемолке и залить водой)
Добавить масло, остальные ингредиенты, ещё раз взбить.
Готово!
Добавьте паприку - для розового соуса или куркуму для желтого!
Отличная заправка для овощных салатов или как соус для хлебцев!
(Для нетерпеливых лен можно перемолоть на кофемолке и залить водой)
Добавить масло, остальные ингредиенты, ещё раз взбить.
Готово!
Добавьте паприку - для розового соуса или куркуму для желтого!
Отличная заправка для овощных салатов или как соус для хлебцев!
источник : Здоровейка
Мятная приправа
Ингредиенты:
10 г свежей мяты
4 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. натертого имбиря
2 стручка острого перца вода
Способ приготовления:
Взбейте все компоненты в блендере. Воды необходимо добавить совсем чуть-чуть для однородности массы.
Мятная приправа готовится очень быстро — достаточно всего 5 минут, и изумительный соус готов.
Он прекрасно подойдет ко всем блюдам. Рекомендуется подавать приправу охлажденной. Мята придает соусу аромат и свежесть, острый перец и имбирь — остроту, а лимонный сок — кислинку и некую пикантность. Такое сочетание вкусов делает приправу весьма необычной и запоминающейся. Как правило, блюдоманы добавляют ее к мясным блюдам. Но она также хорошо подойдет к овощам и хлебцам.
Источник: https://bestlavka.ru/syroednaya-myatnaya-priprava/
© bestlavka.ru
Соус песто из петрушки
Еще один вкусный соус в копилочку :))))
Ингредиенты:
петрушка пучок,
грецкие орехи несколько штук,
раст. масло 1/3 стакана,
соль по вкусу,
сок лимона 1 ст.л.,
чеснок 1 зубчик.
Приготовление:
в продукты сложить в блендер и взбить до однородной массы..
Здесь главное соблюсти пропорции, чтобы не получился ореховый зеленый соус, в песто должно быть больше масла и зелени, а орехов или семечек совсем чуть-чуть. Его можно добавлять и к макаронам из моркови, кабачков, свеклы, к салату из капусты, в лазанью, к салату из помидоров, огурцов, к пюре из цветной капусты.
Ингредиенты:
петрушка пучок,
грецкие орехи несколько штук,
раст. масло 1/3 стакана,
соль по вкусу,
сок лимона 1 ст.л.,
чеснок 1 зубчик.
Приготовление:
в продукты сложить в блендер и взбить до однородной массы..
Здесь главное соблюсти пропорции, чтобы не получился ореховый зеленый соус, в песто должно быть больше масла и зелени, а орехов или семечек совсем чуть-чуть. Его можно добавлять и к макаронам из моркови, кабачков, свеклы, к салату из капусты, в лазанью, к салату из помидоров, огурцов, к пюре из цветной капусты.
Укропный соус
Продолжаю поиски вкусных и полезных живых соусов. Вот такой простой в приготовлении соус я нашла в интернете, стоит попробовать
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 20 г укропа
- 6 зуб. чеснока
- 1 лимон
- 1/2 ч. л. цедры лимона
- 100 мл оливкового масла
- соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Мелко нарежьте укроп. Из кожуры лимона сделайте цедру, а из мякоти выдавите сок.
- Поместите все ингредиенты в блендер и доведите их до каше-образной структуры.
- Готовый соус переложите в банку.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)