Соус песто из петрушки

Еще один вкусный соус в копилочку :))))

Ингредиенты:

петрушка пучок,
грецкие орехи несколько штук,
раст. масло 1/3 стакана,
соль по вкусу,
сок лимона 1 ст.л.,
чеснок 1 зубчик.


Приготовление: 

в продукты сложить в блендер и взбить до однородной массы..

Здесь главное соблюсти пропорции, чтобы не получился ореховый зеленый соус, в песто должно быть больше масла и зелени, а орехов или семечек совсем чуть-чуть. Его можно добавлять и к макаронам из моркови, кабачков, свеклы, к салату из капусты, в лазанью, к салату из помидоров, огурцов, к пюре из цветной капусты.