Кунжутный соус

Ингредиенты на 10 порций:

Подсолнечное масло – 150 мл 
Кунжут – 3 ст. л. 
Лимон (сок) – 2 ч. л. 
Вода – 70 мл 
Соль (по вкусу) – 2 г

Приготовление: 

Взбить в блендере все компоненты, кроме кунжута Кунжут измельчить, пока не получится мука Добавить кунжут к маслу и еще раз хорошо взбить, пока соус не начнет густеть Этот рецепт допускает использование яблочного уксуса или лимонного сока вместо бальзамического уксуса. Вместо подсолнечного, можно взять оливковое масло.

Источник: https://edimsup.ru/sousy/skazochnaya-sila-kunzhutnogo-sousa.html © Рецепты супов со всего мира