Кукуруза.

Речь идет конечно же о молодой, свежей кукурузе .
Консервированная , генно -модифицированная, варенная и всячески переработанная кукуруза, имеет совсем другие, вредные для здоровья  свойства .

Состав кукурузы

На 100 г.  приходится:

Основное:

• Белки: 10.3 г
• Жиры: 4.9 г
• Углеводы: 67.5 г
• Вода: 14.0 г
• Калорийность: 338.4 ккал

Витамины:

• Витамин A: 0.3 мг
• Витамин B1: 0.4 мг
• Витамин B2: 0.1 мг
• Витамин B3: 0.6 мг
• Витамин В4: 71.0 мг
• Витамин B6: 0.5 мг
• Витамин B9: 26.0 мкг
• Витамин E: 5.5 мг
• Витамин H: 21.0 мкг
• Витамин PP: 2.1 мг

Макро- и микроэлементы:

• Алюминий: 440.0 мкг
• Бор: 270.0 мкг
• Ванадий: 93.0 мкг
• Железо: 4.1 мг
• Йод: 5.2 мкг
• Кальций: 46.0 мг
• Калий: 292.0 мг
• Кобальт: 5.3 мкг
• Кремний: 60.0 мг
• Марганец: 1090.0 мкг
• Магний: 104.0 мг
• Медь: 290.0 мкг
• Молибден: 28.4 мкг
• Натрий: 27.0 мг
• Никель: 83.8 мкг
• Олово: 28.9 мкг
• Селен: 30.0 мкг
• Сера: 114.0 мг
• Титан: 27.9 мкг
• Фтор: 64.0 мкг
• Фосфор: 301.0 мг
• Хром: 8.0 мкг
• Хлор: 54.0 мг
• Цинк: 1730.0 мкг

Полезные свойства кукурузы для человеческого организма обусловлены тем, что все витамины и полезные элементы  быстро усваиваются нашим организмом, делая кукурузу хорошим продуктом для ежедневного питания. Если регулярно употреблять кукурузу в том или ином виде, обменные процессы в организме начинают протекать быстрее, в результате чего укрепляются все системы организма и, кроме того, человек находится в постоянном тонусе и меньше подвержен стрессам.

В состав кукурузы входит большое количество витаминов: витамины группы В, витамин А, витамин H; также кукуруза богата кальцием, магнием, железом и другими микроэлементами. Благодаря содержанию в ней меди и никеля в сочетании с другими полезными веществами, кукуруза безопасна для аллергиков, больных сахарным диабетом. Кукуруза вообще крайне полезна для людей, страдающих различными расстройствами пищеварительной системы, в том числе нарушением обмена веществ и ожирением.  Кроме того, в состав кукурузы входят кислоты, позволяющие регулировать уровень холестерина. Кукуруза также выводит из организма токсины и шлаки и вообще всячески очищать организм от вредных веществ, которые накапливаются в нем за долгие годы.

Полезные свойства кукурузы

Прежде всего, польза кукурузы неоценима для пищеварения и общего развития организма. Детям необходимо употреблять кукурузу не только потому, что она крайне питательна, но и потому, что кукуруза помогает наращивать мышечную массу наиболее естественным способом. Кроме того, в кукурузе присутствуют почти все необходимые ребенку витамины и полезные вещества.

Что касается взрослых, то польза, которой обладает кукуруза, поможет предотвратить появление многих болезней, среди которых даже онкологические заболевания. Благодаря своему очищающему воздействию на организм, кукуруза хорошо защищает нас от болезней сердца, вызванных повышенным уровнем холестерина, также помогает при запорах и проблемах с почками. Частое употребление кукурузы тормозят процессы брожения и гниения в кишечном тракте, особенно важно это при таких серьезных заболеваниях, как энтероколит. Подобные полезные свойства кукурузы давно оценены диетологами, в результате чего кукуруза – один из многих продуктов, рекомендуемых для питания, как при излишнем весе, так и при недостатке массы тела.

Однако употребление кукурузы благоприятно влияет не только на пищеварение. Благодаря высокому содержанию витаминов группы В кукуруза оказывает неоценимое воздействие на нервные клетки, тем самым помогая человеку справиться со стрессами и депрессией. Польза кукурузы для нервной системы так велика, что врачи прописывают ее не только в случае обычного стресса или нервного истощения, но также при лечении серьезных заболеваний - кукуруза показаны при эпилепсии! Отвар из кукурузных зерен поможет справиться с усталостью, мигренью, вызванной умственным переутомлением и перенапряжением.

Особое внимание на кукурузу стоит обратить женщинам. Во-первых, кукуруза крайне благоприятно влияет на репродуктивную систему женщины, облегчая боли при менструациях и снижая симптомы климакса. Во время беременности отвар или примочки из кукурузных зерен помогут снять отеки с ног и спины, а употребление свежей (или приготовленной на пару) кукурузы придаст женскому организму силы справиться с возросшими во время беременности и кормления нагрузками. Велика польза кукурузы и для внешности. Благодаря входящим в состав кукурузы веществам, регулярное употребление этого злака поможет приостановить процессы старения клеток, оздоровит кожу, сделав ее более упругой и эластичной. Можно также приготовить маску на основе кукурузы; такая маска станет эффективным средством при различных видах пигментации на лице (в том числе возрастной), а также поможет выровнять кожу и избавиться от рубцов и следов акне (угревой сыпи).