среда, 21 августа 2013 г.

Испанский суп Гаспачо (по моему :)

Вариация на тему Гаспачо. 
Гаспачо это очень вкусный холодный суп из помидоров , то что надо в летние жаркие дни.


понадобится на 2 порции :

время - 5 -7 мин.
помидоры - 8 - 10 шт ( среднего р-ра)
огурец - 1 или 2 шт. 
болгарский перец (любой , лучше красный)
лук 1 шт.
чеснок 1 зубчик
лимон 1 шт.
зелень (укроп, петрушка) 1 пучок
масло оливковое (холодного отжима)
соль
специи по желанию.
вода

Все продукты моем, чистим , режем  и загружаем в блендер. Хорошенько взбиваем , добавляем сок лимона, воду и специи , тщательно перемешиваем и едим. Очень вкусно , особенно с сыроедными хлебцами .

В идеале Гаспачо надо процедить через сито , но я не процеживаю, мне нравится так, со всеми помидорными семечками и прочим )))))

Быстро, легко, вкусно, питательно .......спасибо испанцам :)))

Комментариев нет:

Отправить комментарий