воскресенье, 11 августа 2013 г.

Икра из баклажанов

Живая сыроеднеческая икра из баклажанов, на вид не очень :) но съедается на ура !!!


Понадобится :

баклажан среднего р-ра 1шт.
помидор 1 шт.
лук 1 шт.
чеснок 1 зубчик
зелень укроп или пертушка пол пучка
специи (любые по свой вкус)
соль морская

Баклажан порезать кубиками и замочить в подсоленной воде и забыть про них  хотя бы пару часов. Потом воду слить и в блендер, добавить все остальные ингредиенты, хорошо взбить до однородной массы и на стол в красивой вазочке :)

Вкусно с хлебцами , можно намазать на помидорчик или есть так ложкой :))))) кому как нравится .

Комментариев нет:

Отправить комментарий