на 1 порцию понадобится :
капуста белокочанная (1/4 маленького качана)
огурчик 1 шт.
помидоры черри 10 шт
слива 3 шт.
виноград (1 не большая гроздь)
сельдерей
соль морская
уксус (натуральный яблочный) - 1 десертная ложка
подсолнечное масло (сыро давленное) 2 десертных ложки
Все фрукты и овощи моем .....виноград толчем в ступке , полученный сок сливаем в глубокую миску , добавляем мелко шинкованную капусту и давим хорошенько (венчиком от ступки) , потом добавляем огурчик кубиками, мелко порезанные помидоры и сливы , сельдерей, солим по вкусу и заправляем уксусом и подсолнечным маслом.
Капуста получается очень сочная и хрустящая.
Комментариев нет:
Отправить комментарий