пятница, 16 августа 2013 г.

Восхитительный летний суп "Аля окрошка фри"

Летние эксперименты продолжаются :

этот супчик хочется есть и есть :)
прохладный, свежий, вкусный , питательный , 
никак не получается ограничится одной тарелкой  :) всегда хочется добавки )


на 1 порцию :

помидоры черри 10 -15 шт.
огурец 1 шт.
виноград 1-2 большие грозди
петрушка
уксус яблочный (натуральный) или лимон
соль морская
пажитник (фенугрек, шамбала)
подсолнечное масло 1 десертная ложка.
кунжут (для украшения)

Огурец и помидорки крошим , заливаем виноградным соком (я  просто толку виноград в ступке и сливаю полученный сок через ситечко)  , посыпаем мелко нарезанной петрушкой ,  специями, солим и заправляем уксусом (или лимонным соком - по желанию) , сверху посыпаем кунжутом.

Восхитительный летний суп !!!

Комментариев нет:

Отправить комментарий